全球氣溫變暖對人類的威脅
發(fā)布時間：2016-01-23
此前，尚未有從二氧化碳驅(qū)動海洋酸化進(jìn)而影響海產(chǎn)品重金屬積累的研究。劉廣緒及其研究團(tuán)隊為了研究海洋二氧化碳水平對海產(chǎn)品鎘積累的影響，在浙江海域取水，用過濾后的海水養(yǎng)殖藍(lán)青口、血蛤、文蛤三種海產(chǎn)品為研究對象，其中作為對照組的海水pH值為8.1研究人員通過不斷用周圍空氣或是空氣和二氧化碳的混合物向養(yǎng)殖的塑料箱中充氣，使海水pH值分別維持在8.1、7.8和7.4。他們發(fā)現(xiàn)三個物種在二氧化碳酸化過的海水比在pH值保持為8.1的對照組中都會積累更高濃度的鎘，而且鎘的平均濃度在貝類的套膜處比鰓和閉殼肌更高。鎘含量的增大不僅會危害海產(chǎn)品的養(yǎng)殖，還會對海水環(huán)境和食用者的健康造成危害。溫室氣體增加不僅使得全球氣溫升高，還會造成海洋酸性增大。近日，浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院劉廣緒教授及其研究團(tuán)隊利用雙殼貝類海產(chǎn)品如藍(lán)青口、血蛤、文蛤進(jìn)行實驗，發(fā)現(xiàn)隨著海水酸性的增大，重金屬鎘高濃度聚集在這些海產(chǎn)品中，從而對海產(chǎn)品的食品安全造成影響，相關(guān)研究論文于1月21日在線發(fā)表在英國自然出版集團(tuán)的《科學(xué)報告》上劉廣緒介紹，當(dāng)海洋酸化到pH7.8和pH7.4后,食用這些海產(chǎn)的靶標(biāo)危害系數(shù)（THQ）會增加21％和32％，其中靶標(biāo)危害系數(shù)通常用于評估食物中有毒金屬的健康風(fēng)險的指標(biāo)。研究人員設(shè)定的pH7.8和pH7.4海水酸堿值是政府間氣候變化專門委員會（IPCC）對于2100年和2300年海洋酸度的預(yù)測值。研究人員認(rèn)為，海洋酸化可能對海產(chǎn)品的安全構(gòu)成潛在威脅，應(yīng)當(dāng)給予關(guān)注。